Tirsdag efter tirsdag sommeren igennem afholdes det eftertragtede råvaremarked på Blokhus Torv. Det er en fast tradition, at Hune-Blokhus Borgerforening inviterer alle gæster, turister og fastboende til det populære marked, hvor alle oplevelseshungrende kan gå på opdagelse, få smagsprøver og købe ind af de mange specialiteter, delikatesser og lokale råvarer.
Fiskefrikadeller i lange baner
Hele torvet er godt fyldt op med små boder, og markedet har deltagelse af mere end 30 stande, hvor der under de store markedsparasoller bliver handlet masser af lokale varer.
En af de trofaste udstillere, som har deltaget i markedet siden 2018 er HB Fisk, som kommer fra den lille by Ullits – beliggende mellem Farsø og Hadsund på Himmerland.
De tager gladeligt turen til Blokhus hver tirsdag, hvor fiskebilen ruller ind på torvet med friske fisk i køledisken.
-Vi nyder at deltage på Blokhus Råvaremarked. Vi skal være hvor kunderne er, og det er særligt i kystbyerne i sommersæsonen. Her er Blokhus en af de førende byer, hvor der er utrolig mange gæster, så derfor er det højt prioriteret. Og det er en fornøjelse at møde de glade turister, siger Helle Dalum fra HB Fisk, som hun driver sammen med sin ægtefælle Benny Nøhr Jensen.
Helle tager imod gæsterne med et smil og er klar til at tage imod bestillinger fra de mange gæster. Fiskefrikadellerne steger i rigeligt smør i baggrunden, og duften af de nystegte herligheder spreder sig imellem boderne. Det får kunderne til at samles i lange køer indtil det er deres tur til at fylde poserne med alt lige fra fiskefrikadeller og røgvarer, til salater, sandwiches og ferske fisk – friskfanget og leveret fra Hirtshals.
Fiskefrikadeller og de stegte fiskefileter er helt klart topsællerten i fiskebilen, og de afsættes lige så stærkt som de steges.
-Fiskefrikadeller er tilberedt på god gammeldags manér. Det gør noget godt for smagen, og det værdsætter vores kunder, fortæller ejerne samstemmende.
-Det kan vi tydeligt mærke.
Markedet bliver holdt på Torvet i Blokhus hver tirsdag fra kl. 10.00 – 14.00 hele sommeren frem til og med 8. august.
