Midt i Hune, beliggende i Skulpturhuset, finder du Hawtorn Café. Et lille nystartet surdejsbageri med tilhørende café, som har fokus på hjemmelavet mad, godt håndværk og hyggelige omgivelser.
Nu lancerer caféen et nyt og smagfuldt koncept: ”Byg dit eget bræt”. -Her vælger du selv dine favoritter fra menukortet og får dem serveret som små, delikate anretninger samlet på et personligt smagebræt, forklarer indehaver Ann Thorhauge.
Hun forventer sig meget af det nye initiativ og har da også allerede modtaget de første positive tilbagemeldinger: -Gæsterne er glade for det. Jeg tror det er populært, fordi det rammer bredt og der er noget for alle – uanset alder.
”Byg dit eget bræt” serveres både til en hyggelig brunch og en let frokost i caféens stemningsfulde orangeri, hvor der tilmed er udsigt til Skulpturparkens blomsterflor.
Brættet kan kombineres med friskbrygget baristakaffe, kølige lemonader, øl eller vin og har du travlt, kan du snuppe en af caféens populære grab-and-go sandwich eller bagels med på farten.
