Med hjemmelavet is og kaffe fra eget risteri udvider Iskompagniet nu med sin tredje butik. Udover forretningerne i Blokhus og Løkken, er de netop rykket ind i de tidligere Sushi Mania-lokaler på Blokhus Torv – i direkte tilknytning til Kalstrup.
-Vi talte med Per Kalstrup og blev enige om at placeringen kunne være rigtig god for os, fortæller Michael Lønstrup, indehaver af Iskompagniet. Og så fik vi travlt med at indrette og blev klar til at slå dørene op her til påske.
Siden 2018 har Iskompagniet drevet isforretning i Blokhus på Torvet 15a med facade ud mod Peder Madsensvej. Samtidig driver de også en isbutik på Søndergade i Løkken, men nu kan man så også glæde sig til at købe lækker is fra lokalerne på Blokhus Torv.
Men selvom dørene er slået op på Blokhus Torv betyder det ikke at afdelingen på Torvet 15a lukkes ned.
-Vi er rigtig glade for at være i Blokhus, og vi fortsætter med begge forretninger, fastslår Michael Lønstrup. Men vi tilpasser og udvider måske butikken på den hidtidige adresse med lidt flere forskellige tilbud – f.eks. vafler o.l.
Alt er hjemmelavet
Iskompagniet har et helt særligt koncept. -Alt er hjemmelavet fortæller Michael Lønstrup, og vi betragter os selv som et slags mikromejeri. Vi producerer f.eks. selv al isen med mælk fra Vrejlev Kloster. Udover et hav af forskellige smagsvarianter. Vi bruger frisk frugt til topping, laver vegansk sorbet, og der er f.eks. også hjemmelavet rabarbertopping.
Ejeren fortæller samtidig, at de har kafferisteri og producerer deres eget kaffe. Så udover at få en yderst lækker is, så kan gæsterne også nyde en velsmagende kaffe produceret på bønner fra eget risteri.
