Julen nærmer sig, og Mortensens Mad står klar til at gøre højtiden endnu mere smagfuld.
Uanset om du vil forkæle dine gæster med en klassisk julebuffet, en lækker juletapas eller en festlig nytårsmenu, kan vi levere det hele som take away.
Spar tid i køkkenet og nyd lækre, hjemmelavede retter – perfekt til både små og store sammenkomster.
Bestil i dag, og lad os sørge for maden til årets hyggeligste fester.
Julebuffet - take away
- Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat, æg og tomat
- Pandestegt fiskefilet med hjemmerørt remoulade og citron
- Grønkål med brunede kartofler, medister, hamburgerryg, dertil sennep og hjemmesyltede rødbeder
- Risalamande med kirsebærsauce
- Rugbrød og smør
(Minimum 6 personer)
Tilkøb til julebuffet
- Koldrøget laks med hjemmelavet æggestand 35 kr.
- Rejer og hjemmerørt mayonnaise 35 kr.
- Rørt kyllingesalat med æbler 25 kr.
- Leverpostej med bacon og svampe 30 kr.
- Tarteletter med høns i asparges 25 kr.
- Frikadeller med hjemmelavet rødkål 20 kr.
- Ribbensteg med hjemmelavet rødkål 30 kr.
- Svinemørbrad ala creme 30 kr.
- Risottokuger med anderilette 35 kr.
- 2 slags ost med druer 35 kr.
Juletapas - take away
- Salat med tigerrejer, grønkål og syltede rødløg
- Koldrøget laks på spinatvafler med peberrodscreme og kapers
- Rørt kyllingesalat med æbler og syltede bøgehatte
- Risottokugler med anderilette
- Andebryst og rødkålssalat
- Braiserede svinekæber i sauce med bagte rødbeder
- 2 slags ost med kompot
- Risalamande med kirsebærsauce
- Flutes, rugbrød og smør
(Minimum 6 personer)
Nytårsmenu - take away
Glæd dig til at fejre nytåret med en gastronomisk oplevelse med denne eksklusive 4 retters menu, der kombinerer elegance og smagfulde retter.
- Forret
Røget laks med peberrodsmayo, syltede gule beder, letsaltet agurk, urter og rugbrødscrumble. Hjemmebagt maltbrød og lækkert smør.
- Mellemret
Cheviche med kammuslinger, vinaigrette med stegt choritzo og fennikel, urtesalat og friteret kapers. Hjemmebagt koldthævet brød og lækkert smør.
- Hovedret
Grillet bøf af oksemørbrad, knuste kartofler rørt med Vesterhavsost og urter. Stegte kejserhatte, gulerodspure, bagt spidskål med brunet smør og saltede nødder, dertil rødvinssauce.
- Dessert
Solbær panna cotta på svampet browniebund, saltkaramel og råsyltet solbær.
- Forret
Tilkøb til nytårsmenuen:
- Konge starter
- 1 sæt til ca. 4 pers.
- 1 dåse ægte caviar (20 g.), purløgsvafler og creme fraiche
- Samlet pris: 498 kr.
- Natmadsfad
- 1 sæt til ca. 4 pers.
- Skinke, pølse og ost med lækkert dip og hjemmebagt brød
- Samlet pris: 398 kr.
Nytårsmenu til børn
- Forret
- Nachos med cheddarost, salsa og creme friche
- Hovedret
- 2 slags byg-selv sliders:
- Crispy chicken, tomat og dressing
- Grillet hakkebøf, bacon, agurk og dressing
- Stegte kartofler og sauce bearnaise
- Dessert
- Brownie med karamel, kys og friske bær
