Kendt ansigt i Aabybro klar med Cocio, hot dog og en god snak
– Lørdag 1. februar er en mærkedag for Lise Nielsen. Så er det 18 år siden, at hun for første gang trådte ind bag disken i sin pølsevogn.
Og siden har vognen og Lise været et fast og velkomment indslag i Aabybro trods flere forskellige placeringer.
Måtte lukke grillbaren
Det hele startede da Texaco benzintanken på Østergade blev til en Shell med tilhørende 7-Eleven kiosk.
Den brød sig ikke om at have en konkurrent i baghaven, og bad derfor Lise Nielsen lukke sin grillbar på p-arealet bag kiosken.
Elsker arbejdsdagene
Men det gør nu ikke så meget i dag.
– Jeg har elsket hver eneste dag med min pølsevogn og meget mere end, jeg har elsket min grillbar. Her kan jeg være mig selv og er ikke afhængig af at have personale, fortæller Lise Nielsen.
Med pølsevognen til fester
Hun har også en anden mindre pølsevogn, som hun tager ud med til fester og arrangementer.
Hun har været lejet ind til rejsegilde, fødselsdag, konfirmation, bryllup, ja endda en begravelse.
– Uden den lille vogn havde jeg ikke overlevet 18 år i denne branche, fortæller hun.
Et stykke dansk kultur
Og så ville et stykke kultur være gået tabt.
– Mogens Chr. Gade har fortalt mig, at min pølsevogn er et stykke dansk kultur, så jeg har spurgt Kulturstyrelsen, om jeg kan få støtte, men det kan jeg ikke, griner Lise Nielsen.
En alvorlig samtale
Men det indebærer meget mere end at servere pølser at have en pølsevogn. Mange af kunderne vil gerne have en snak også om alvors ting, og mens den stegte frankfurter bliver klemt ned, så bliver der ofte klemt problemer ud, som der ikke bliver talt om derhjemme.
Flyttede rundt
Da Lise åbnede pølsevognen, stod den først ved Aabybro Mejeri, men det var ikke sagen på grund af trafik. Efter lidt banken på døren hos kommunen fik Lise lov til at vælge sin plads, og det blev på hjørnet på af Kattedamsvej – undtaget den periode hvor Aldi blev bygget, og pølsevognen stod ved Jem og Fix.
– Så nu har jeg været pølsedame i 18 år. Jeg går efter de 25, så kan jeg gå på pension.
