Blokhus:
Isvaflerne i Iscafeen er kåret til at være nogle af Danmarks bedste
Tekst: Jane Møller Jensen – Foto: Louise Kande
Rygterne om de gode isvafler fra Iscafeen i Blokhus er nået helt over på Sjælland, hvor stamgæster og turister har spredt budskabet. I Iscafeen kan man nemlig smovse nogle af Danmarks bedste isvafler – bl.a. de helt klassiske ”gammeldaws isvafler” med flødeskum og syltetøj. Man kan også få de mere moderne ’swirl’, hvor man får blandet frugt og slik i isen efter eget valg. Indehavere, Rasmus Hundrup og Asbjørn Kvist Østergaard har på kun 3 år formået at opnå denne flotte omtale i Jyllandspostens guide til Danmarks bedste is, af selveste Iskongen Jørgen Lydolf, som selv åbnede sin første isbar i Hellerup Nord for København i 1981
– Vi forsøger hele tiden at udvikle os, og mærke efter hvad kunderne efterspørger, og det er heldigvis en taktik der tilsyneladende virker, fortæller Asbjørn ydmygt.
