Fire personer er gået sammen om at få skabt en vinbar i Løkken, og ca. 1. juli åbner Mellvin på Torvet 7B i Løkken.
Bag initiativet står Laura Hem, indehaver af smørrebrødsrestauranten Mellma, Leif Jessen, vinkender og tidligere selvstændig indenfor branchen igennem mange år, håndværker Søren Thorsen og investor Rikke Brusgaard, indehaver af Rikke B i Aabybro.
I forretningen vil man kunne møde Leif Jessen. Han er vineksperten og har haft flere caféer og restauranter med vin blandt andet i Aalborg, Sønderborg og Aarhus. Samtidig kender han Løkken særdeles godt. Han har ejet sommerhus i området igennem mange år, og for fire år siden fik han permanent adresse i byen.
Egentlig havde han tænkt sig at trække sig tilbage og drosle sit arbejdsliv ned efter en del år som selvstændig. Men så blev han opmærksom på de tomme lokaler med den fantastiske placering centralt i bybilledet. Den mulighed lod han ikke passere forbi, så straks blev de fire lokale personer enige om at nu skulle Løkken have deres egen vinbar.
På hylderne vil der primært være et udvalg af Bourgogne fra Frankrig med den ikoniske drue Pinot Noir. Leif Jessen har selv rejst en del i Frankrig. Han kender vinene særdeles godt og står klar til at vejlede omkring det rette valg. Der vil være et fast sortiment på ca. 150 forskellige vine og også i alle prisklasser.
Vin og Løkken
Parterne ser et stort potentiale i at vinbaren kan være med til at udvikle Løkken:
– Der kommer flere og flere turister til Løkken, og det er helt oplagt med en forretning af den type, siger Leif Jessen. Gæsterne vil gerne opleve, når de er ude og rejse. Det kender vi fra os selv, og vi vil gerne bidrage til at de får en større oplevelse ved at besøge Løkken og Mellvin. Har man været ude og spise, så kan det f.eks. være hyggeligt at afslutte aftenen med et godt glas vin hos os, siger han.
Han fremhæver samtidig det fremragende samarbejde forretningerne i bymidten har, og hvordan de komplementer hinanden på en positiv måde. – Der er flere gode oplevelsesmuligheder i Løkken, og en vinbar er oplagt set ind i den sammenhæng, lyder det fra Leif Jessen.
Men udover at det er et besøgssted for turisterne, så håber han også på, at det kan være et samlingspunkt for de lokale Løkkenborgere og drømmer om, at der i fremtiden vil kunne bydes indenfor til forskellige vinsmagninger med tapas og arrangementer med hyggemusik.
