Blokhus Fiskerestaurant, beliggende i centrum af Blokhus, er klar til at slå dørene op til påske. Stedet er kendt for sin meget populære fiskebuffet, som trækker gæster til fra nær og fjern. Olav Pedersen fortæller, at åbningsdagen er torsdag den 26. marts, og han glæder sig til at tage hul på sæsonen og byde gæsterne indenfor i den hyggelige restaurant. Fiskebuffeten indeholder, som navnet siger, først og fremmest en storslået kombination af friske fisk og skaldyr fra Hirtshals fiskeauktion som f.eks. røget ål, røget laks, gravad laks og kulmule samt friske skaldyr og fiskesalater. Fiskeretterne suppleres desuden med lækker oksefilet med bearnaisesauce og i anledning af påsken vil restauranten også tilbyde braiseret påskelam.
Dessertbordet består af en lækker chokoladefondue, udvalgte kager og flødeboller.
– Og det er naturligvis all you can eat til en god pris på 394 kr. pr. person, siger han.
Blokhus Fiskerestaurant er også for børn. De kan vælge imellem de populære børneklassikere som chicken nuggets, fiskefilet, bbq chicken og pommes frites, og dem under 12 år spiser til halv pris.
Er du ikke til buffet, så tilbyder restauranten også almindelig a la carte med luksus stjerneskud, pandestegt rødspætte eller husets fish & chips.
Siden 2018 har Olav B. Pedersen stået bag fiskerestauranten. Han har haft et spændende og nærmest eventyrligt liv som skibskok rundt i verden, inden han besluttede sig for at gå i land i Blokhus. Her påbegyndte han et nyt kapitel, hvor han ville servere friskfanget fisk i feriebyen. Igennem årene har han fået opbygget en fast kundeskare og er højt elsket for den store, flotte fiskebuffet.
Til at hjælpe i restauranten har Olav Pedersen en fast stab af trofaste, dygtige og loyale kokke, tjenere og servitricer. Både han selv og hans personale lægger stor vægt på, at den gode mad kan nydes i en hyggelig atmosfære, hvor der altid er smil på læben og god stemning. Er der et behov for at tage maden med sig hjem, tilbyder Blokhus Fiskerestaurant også mad ud af huset eller at danne ramme om fester, fortæller Olav Pedersen.
Fiskebuffeten tilbydes både til frokost og aften fra torsdag den 26. marts til søndag den 29. marts og igen onsdag 1. april til og med mandag 6. april.
