Blokhus

Falafler, dip og fyldte brød

 | FOTO: Presse
Gode smagsoplevelser til Blokhus Råvaremarked

Gæsterne flokkes om boden med rækkevis af smagfulde dips, krydrede falafler og fyldte brød. Josef rækker straks hånden frem med små brødstykker og opfordrer de besøgende til at smage, og det er der rigtig mange der tager imod. Gæsterne er vilde med de lækre specialiteter som Josef og Anette Taha har med på Blokhus Råvaremarked hver uge.
År efter år er parret troligt mødt op med deres stand på det populære marked.
-Jeg tror faktisk, at vi er alderspræsidenter på Blokhus Råvaremarked. Vi har været med lige fra starten, da det startede for mange år siden, fortæller Anette Taha. Det er det eneste marked, hvor parret sælger deres varer, og de synes det er enormt hyggeligt at møde og snakke med kunderne. Det giver livskvalitet, som de selv udtrykker det, og det er i høj grad lysten, der driver værket.

Hemmelig opskrift

Josef er palæstinenser og oprindeligt fra Nazareth i Israel, men har boet i Kaas sammen med Anette siden 1977.
Han har lavet mad i mange år. Nu er han pensioneret og hygger sig istedet med at lave smagsfyldte delikatesser til kunderne, som ofte kigger forbi hans bod på torvet.
Med sig fra Israel har han spændende familieopskrifter, der er gået i arv i generationer.
En af de mest populære varer, som kunderne er vilde med, er falaflerne. Opskriften er hemmelig og Anette kender den ikke engang, fortæller hun. Men det er ikke det eneste kunderne vil have. De vil også have Josef.
-Hvis jeg står her alene, så går det ikke så godt som hvis Josef er her. Det er som om de ikke tror, at jeg kan finde ud af det, griner Anette.

Hver tirsdag

Tirsdag efter tirsdag hele sommeren afholdes det meget eftertragtede råvaremarked på Blokhus Torv. Det er en fast tradition, at Hune-Blokhus Borgerforening inviterer alle gæster, turister og fastboende til det populære marked.
Hele torvet er godt fyldt op med små boder, og markedet har deltagelse af mere end 30 stande, hvor der under de store markedsparasoller bliver handlet masser af lokale varer og uddelt smagsprøver alt imens snakken går livligt hen over bordene.

Markedet bliver holdt på Torvet i Blokhus hver tirsdag fra kl. 10.00 – 14.00 hele sommeren frem til og med 8. august.

Læs om fantastiske oplevelser og events