Saltum:
Restauratør Bo Larsen kan fejre 25 års jubilæum med Fårup Skovhus
Tekst & foto: Lars Bisgaard
Som gammel bokser kender Bo Larsen alt til at skal det virke skal det være hårdtslående.
Igennem 25 år har han gjort Skovhuset kendt for god mad til en god pris – Og så skal der være nok af det.
– Hellere tjene 5 x 25 øre end en krone, som han siger med et smil.
Jubilæet bliver fejret hele året med en masse gode tilbud og musikalske begivenheder.
Et af de helt store trækplastre er Torsdagsflæsk til 69 kr. Sprødstegt, røget eller paneret – Man må selv vælge, eller tage alle tre dele. Og sidst men ikke mindst: Spise alt det man kan.
– Vi har folk der kommer fra nær og fjern, så et eller andet gør vi da rigtigt, fortæller han da Update er på besøg.
Vi når lige at knipse et billede inden det vælter ind med gæster der vil benytte sig af det gode tilbud.
Bo kan fortælle at sæsonen indtil videre har været rigtig god.
– Men vi har jo også været utrolig heldige med et fantastisk vejr, så det er jo bare dejligt.