Tekst: Louise Kande – Foto: Presse
Det er en stolt købmand, Lasse Nielsen, der viser Spar Hune frem til Blokhus avis: – Ja, nok er vi ikke helt færdige endnu, men det bliver vi til onsdag d. 21. marts, hvor vi starter vores åbningsfest, siger han.
Flytter rundt, bygger om og øger udvalget
– Vi glæder os først og fremmest til at åbne vores nye delikatesseafdeling, hvor vi bestræber os på kun at have ualmindelig lækre produkter og varer. Noget folk kender og har behov for – vi starter op med at lave tærter, salater, pålægskagemænd, stjerneskud og smørrebrød, sandwich samt øvrige delikatesser i afdelingen, fortæller købmanden. Men også grøntafdelingen har fået et gevaldigt løft, med nye kølemontre med et kæmpe udvalg af økologiske varer. – Ja, og så har vi indrettet to nye områder i butikken, dels med tør-økologiske varer og gluten- samt sukkerfri produkter, fortæller han. Lasse fokuserer på at butikken skal kunne omfavne kunderne 360 grader. De skal kunne få ALT her i butikken; om det er en nem salat fra delikatessen til en lækker bøf. En hurtig sandwich i frokostpausen eller et varieret udvalg af ost, vine og special-øl.
Vinafdelingen
Der er sat ekstra stort ind, for at lave et hyggeligt miljø omkring den nye vinafdeling. – Vores sortiment bliver større, det bliver lettere for folk at få overblikket omkring vinene og mens nogle i familien helst er til vine, har vi på den anden side af denne afdeling udvidet vores sortiment med specialøl, fortæller Lasse. Med tiden vil Lasse måske endda holde vinarrangementer i butikken, og det nye område ligger op til, at der kan hygges mere med smagsprøver og gode tilbud.
