Ikke nok med, at den nyslåede kok, Simon Emil Christensen, opnåede de højeste faglige karakterer der kunne opnås, – så modtog han også ikke mindre end 2 yderligere hæderslegater.
Simon modtog Bent Brandts diplom som den elev der har opnået det højeste faglige niveau igennem alle 3 års skoleophold, samt Aalborg Restauratørforening af 1864 eftertragtede legat som den elev, der har udvist en flittig indsats, været en god kammerat og har gjort en ekstra indsats i sin læretid.
Læretiden er gennemført i søsterrestauranten, Restaurantskibet Prinses Juliana i Aalborg, hvor Simon igennem alle årene har arbejdet tæt sammen med den daglige leder Thomas Kjærsgaard Johansen på Blokhus Fiskerestaurant, – og de 2 kokke vil nu fremover være at finde bag gryderne sammen i den nyåbnede restaurant i Blokhus.
