Drømmen om et liv med gæster, nærvær og udsigt til Hune Sø er blevet virkeligheden for Karina og Lars. Forestil dig at vågne op til lyden af fuglesang, en blød morgensol over Hune Sø og duften af friskbrygget kaffe. Sådan starter dagen for gæsterne i det nye Guest House i Hune, og for værtsparret Karina Kaldal Spanner og Lars Simonsen, er det også begyndelsen på et nyt kapitel i livet.
De to smiler varmt, allerede inden man træder helt indenfor. Og man mærker det straks: Her er ægte værtskab og glæden ved at gøre en forskel.
Efter årtier i servicefag som sygeplejerske og halinspektør, har parret valgt at skifte retning og realisere en gammel drøm om at skabe noget selv. Nu byder de velkommen i det tidligere vandrehjem i Hune, som de har forvandlet til et moderne og charmerende Bed & Breakfast med fokus på ro, nærvær og natur.
– Vi har længe vidst, at vi gerne ville være selvstændige og skabe et sted, hvor vi kunne bruge vores evner med mennesker – bare på en ny måde, fortæller Karina.
– Og da vi trådte ind her første gang, var vi ikke i tvivl. Det var her, det skulle være, supplerer Lars. Roligt og fredeligt og alligevel tæt på det hele.
Fra servicefag til værtskab med hjerte
Selvom branchen er ny, er mødet med mennesker velkendt. Som henholdsvis sygeplejerske og halinspektør har Karina og Lars i årevis arbejdet med nærvær, service og forskellige behov, der skal opfyldes og netop den erfaring skinner igennem i deres nye roller som værter.
– Vi elsker kontakten med gæsterne, og det at kunne bidrage til en god oplevelse. Det er en livsstil, vi er stolte af at tage på os, siger Lars.
En gæsteoplevelse med personligt præg
De 21 værelser og 52 sengepladser er moderniseret med omtanke og kærlighed til detaljen. Her er sengetæpper i blå douce farver, billeder af klitter og hav, bløde puder, kurvemøbler og små finurligheder som blå kaffekander og sammenrullede håndklæder – alt sammen med til at skabe en varm og afslappet atmosfære.
Der er værelser for både par, familier og grupper og fællesarealerne og køkken får løbende et løft, så komfort og hygge følges ad.
– Vi er stadig i gang med at sætte vores præg, men allerede nu mærker vi, at folk føler sig godt tilpas. Vi har haft besøg af både vandrere, cyklister og børnefamilier, som har nydt naturen og roen men også den korte afstand til Blokhus og alt det, der sker der, fortæller Karina.
Store drømme og lokal forankring
Drømmene stopper ikke ved overnatning og morgenbuffet. Parret har planer om at skabe gæsteterrasse med grillfaciliteter og et levende gårdmiljø med små koncerter, tapas- og venindeaftener, helstegt pattegris, vin- og ølsmagninger og meget mere.
– Vi ser Guest House som et samlingspunkt både for gæster og lokale. Og vi vil gerne bidrage til det fællesskab og samarbejde med det erhvervsliv, der allerede findes her, siger de samstemmende. Vi synes vi kan supplere hinanden rigtig godt.
Samtidig har de et stort fokus på bæredygtighed: Der genbruges, energioptimeres og de tager et socialt ansvar ved at drage omsorg og inkludere borgere i aktivering, som kan hjælpes videre.
Aldrig fri – altid fri
Parret bor selv i lejligheden ovenpå og får ofte bemærkningen: -Er I klar over, at I så aldrig har fri?
Men det tager de med et smil.
– Nej, aldrig fri – altid fri, plejer vi at sige, forklarer Lars. For os er frihed netop det at kunne være herre i eget hus og være i kontakt med mennesker. Dybest set det den nye livsstil indebærer.
Den glæde ved at glæde andre, se mennesket og altid være tilgængelig er de bidt af. De kan lide at være på, men ikke i centrum, siger de. Det er tydeligt, at det er gæsterne der er det.
Og netop den kærlighed til andre mennesker mærker man, da vi siger farvel. De står smilende i indkørslen, vinker og sender god energi med gæsterne videre.
