Christoffer fra Restaurant Nordstjernen i hjertet af Blokhus har lys i øjnene – Nordstjernelys fristes man til at sige. Efter en lidt sløv start på sommeren kan han nemlig nu konstatere, at der er kommet rigtig godt gang i den, hvad angår spisende gæster i den klassiske og kendte Blokhus-restaurant.
Forventer stor aktivitet
Således fortæller han, at restauranten er særdeles godt besøgt. Det gælder både til frokost, hvor der serveres den legendariske og populære smørrebrødsbuffet samt stjerneskud og moules frites, og til aften, hvor menukortet tilbyder en lang række lækre middagsretter og desserter samt et vinkort, der matcher de forskellige retter. Og det bedste af det hele, Christoffer og hans ansatte vurderer og har en klar forventning om, at den store aktivitet fortsætter resten af sommeren. Med andre ord er forventningen, at den egentlige højsæson fortsætter det meste af august måned.
Optimisme hos restauratørerne
Udmeldingen fra Restaurant Nordstjernen tegner et ganske godt billede af det, andre restauranter og spisesteder i Blokhus og Hune oplever, nemlig en lidt træg sæsonstart fulgt op af hektisk travlhed med masser af glade og feriestemte gæster, hvilket naturligt nok afføder et optimistisk blik på resten af sommeren, der med afsæt i situationen her og nu bygger på et solidt forventningsgrundlag.
