For syv år siden begyndte det i en pølsevogn i Tranum. I dag driver Lisa Kronborg Sørensen og hendes mand Peter Sørensen restauranten og ishuset Midtpunktet blot 100 meter fra Tranum Strand, hvor ambitionen er at skabe mere end et sted at spise.
Midtpunktet skal være et samlingssted for både lokale og turister.
Restauranten serverer god mad med fokus på lokale råvarer, som de sætter pris på at have så mange af i lokalområdet.
– Vi synes, det er fantastisk, det vi har her på egnen, fortæller indehaver Lisa Kronborg Sørensen.
– Midtpunktet er et spisested for hele familien. Vi har rimelige priser og noget på menuen til både børn og voksne, siger hun.
I samme bygning men med egen indgang ligger ishuset, som tilbyder lettere retter til gæster, der ønsker takeaway til stranden eller en isvaffel til solnedgangen ved Vesterhavet. På terrassen kan gæsterne nyde en cocktail med udsigt til klitterne og lyden af bølgerne i baggrunden.
Det er første sæson, Midtpunktet holder til ved Tranum Strand, men historien begyndte allerede i 2018.
I den varme og travle sommer i 2018 med tusindvis af gæster ved Tranum Friluftsbad oplevede Lisa Kronborg Sørensen, der også er formand for Tranum Landsbyråd, et behov for et lokalt spisested. Derfor blev en pølsevogn testet af i tre vintermåneder.
Modtagelsen var så positiv, at tilbuddet blev permanent. Senere stillede Brugsen lokaler til rådighed, og Midtpunktet flyttede ind med grill-mad, sandwich og smørrebrød. Men efterhånden opstod ønsket om et sted, hvor gæsterne kunne sidde ned og spise.
Da lokalerne ved Tranum Klit Feriehotel og tæt på stranden blev ledige, slog parret til.
I dag er der plads til 84 spisende gæster, og når pejsestuen er færdigrenoveret, vil kapaciteten vokse til omkring 100 personer.
Parret har samtidig sat deres hus i Tranum til salg og håber på sigt at etablere en bolig og flytte tæt på stranden.
Begge har fuldtidsarbejde ved siden af. Lisa arbejder som ferierådgiver hos Feriepartner, mens Peter er produktionsleder hos Industribejdsning Nord. Men passionen for madlavning har de begge med sig.
Peter har tidligere været en del af driften på en kro, mens Lisa er vokset op med køkkenlivet på det daværende Rødhus Klit Feriecenter, hvor familien arbejdede.
Men Midtpunktet handler om mere end mad.
– Vi elsker at tale med folk og give dem noget positivt med videre. Man må gerne komme her bare for en snak eller en kop kaffe, siger Lisa.
Mange gæster efterspørger også viden om området, og derfor fungerer restauranten ofte som uofficiel turistinformation.
– Vi fortæller gerne om egnen og hjælper folk videre til oplevelser i området, fortæller hun.
Midtpunktet beskæftiger desuden 14 unge medarbejdere, som parret gerne vil hjælpe godt på vej.
– De skal jo starte et sted, og det de ikke kan, det kan vi lære dem, siger Lisa.
Hele familien er involveret i projektet. Parrets to voksne børn hjælper også til i restauranten.
– Jeg er 45 år, og Peter er 53 år. Skulle vi gøre det, så skulle det være nu. Det fungerer, fordi hele familien er med, og fordi vi hygger os med det, siger hun. Det er nærmest en fritidsinteresse.
Selvom Midtpunktet fortsat kun har sæsonåbent, er ambitionerne større.
Parret drømmer om helårsdrift, flere arrangementer og endnu mere liv omkring stedet. I august kommer der opera på stranden, og både stegt flæsk-aftener, julefrokoster og private fester er blandt planerne for fremtiden.
De første bookinger er allerede i kalenderen.
Dermed er Midtpunktet godt på vej til at blive præcis det, navnet signalerer – et naturligt samlingspunkt for både lokale og besøgende ved Tranum Strand.
